生牡蠣の簡単レシピ

私はチャレンジしてやっぱりダメだった生牡蠣ですが、

生牡蠣って間違いなく簡単レシピなんですよね。

新鮮なやつしか生で食べることはできないですけど、

殻を外してやればあとはタレをかけて食べるだけ。

これを簡単レシピと呼ばずしてなんと呼ぶ、みたいな。(笑)

生牡蠣を食べるのならば、

大根おろしを用意しましょう♪

生牡蠣を洗うのには、水道水よりも大根おろしで洗うのが

いいのだそう。

たっぷりの大根おろしを袋に入れて、

一緒に生牡蠣を入れて振ってやると、

風味を損なわずに、身を白く綺麗に洗うことができるとのこと。

生牡蠣のタレでいちばんの簡単レシピは、レモン汁。

基本的に、酸味のあるものがいいそうで、

お酢を使ったタレもよく合うのだそう。

だから、ポン酢なんかもヨシ。( ..)φ

薬味が欲しいのなら、

大根おろしやもみじおろし、

あと、ねぎやたまねぎなんかもいいみたい。

あ〜、牡蠣嫌いな私でも、ちょっとおいしそうかも。（*^_^*）

真牡蠣は冬、岩牡蠣は夏が旬なので、

結構一年中食べられる牡蠣。

しかもこんな簡単レシピで旦那が喜ぶんなら、

それはちょっと嬉しいかも(*^^)v

簡単レシピな生牡蠣ですが、

食中毒には十分注意が必要。

牡蠣にあたる人ってのも、結構いるんですよね。

二枚貝にあたるってのは、

今のところ仕方ないみたいなんですけど、

情報はしっかり仕入れておきましょう。

どこそこの牡蠣であたった、て話は出ますからね〜

あとは、おかしいなと思ったらちゃんと病院へ。

ま、怖いなら加熱ですけどね〜